Tanaman Obat
SELEDRI
(Apium graveolens, Linn.)
Nama Lokal :
Seledri (Indonesia); sledri (Jawa); saledri
(Sunda
Uraian :
Seledri dapat tumbuh baik di dataran rendah
maupun tinggi. Tumbuhan seledri dikategorikan
sebagai sayuran. Tumbuhan berbonggol dan memiliki batang basah bersusun ini,
pada dasarnya dapat dibedakan menjadi beberapa jenis dan diantaranya
seledri yang umbinya dapat dimakan. Di Indonesia daun seledri dimanfaatkan
untuk pelengkap sayuran. Pengembangbiakan tanaman seledri dapat digunakan 2
cara, yaitu melalui biji atau pemindahan anak rumpunnya.
Khasiat untuk kesehatan untuk mengobati
sakit :
Hipertensi, sakit mata, reumatik.
Komposisi :
Seledri mempunyai banyak kandungan gizi, antara
lain, (per 100 gr): kalori sebanyak 20 kalori, protein 1 gr, lemak 0,1 gr,
hidrat arang 4,6 gr, kalsium 50 mg, fosfor 40 mg, besi 1 mg,
vitamin A 130 SI, vitamin B1 0,03 mg, vitamin C 11
mg dan 63% bagian dapat dimakan.
Comments